Фуршет за 1800 руб.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА:

• булочка «Шу» с паштетом из печени индейки 1/35
• прошутто с клубникой и гриссини 1/35
• шарики из ветчины и сыра в ореховой панировке 1/35
• суфле из куры с вялеными томатами 1/35

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ:

• брускета с лососем шеф посола с мягким сыром 1/35
• блинные рулеты с форелью и зеленью 1/35
• песочная ложка с подкопченной икрой 1/50
• сицилийская трубочка с муссом из горбуши горячего копчения 1/35
• сельдь пряного посола с жемчужным луком на бородинском хлебе 1/35

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ СЫРА:

• рулет из сулугуни с оливковым тапенадом и творожным сыром 1/30

САЛАТЫ В ШОТАХ:

• Салат из куриного филе с тыквой и миксом овощей с лаймово-мятной эмульсией 1/50
• Салат с бужениной и сельдереем 1/50

МИНИ-ПИРОЖКИ:

• Мини-пирожок с яблоком и апельсином 1/50

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА:

• жульен из куры с грибами в густых сливках 1/80/15
• окорок шпигованный чесноком и морковью 1/80/15
• лосось в кунжуте с кремом из цветной капусты 1/65/15

 ФРУКТЫ

• корзина с сезонными фруктами 1/100
• Хлебная корзина 1/100

В стоимость включено обслуживание официантами, сервировка и накрытие

Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию.

Минимальная сумма заказа 30 000 рублей